Un relevé hors seuil n'est pas une faute, s'il est traité et documenté. Cette fiche cadre chaque dépassement, du constat à la vérification, cause et action comprises : purge d'un point mort, réglage ou choc thermique. Classée au carnet sanitaire, elle prouve lors d'un contrôle que l'écart a été vu et corrigé. Pour un retour tiède, le calculateur de retour de boucle aide à cerner la cause.
Lors de la tournée de relevés du (date), la température mesurée au point (désignation) s'est établie à (valeur) degrés après (durée) minutes d'écoulement, contre un seuil de (valeur) degrés fixé par le plan de surveillance pour ce type de point. La mesure a été effectuée eau chaude seule, à l'aide du thermomètre habituel de l'établissement. Les observations relevées sur place, telles qu'un point inutilisé, un local fermé ou des travaux récents, sont reportées ci-dessous.
Avant toute action, la personne en charge vérifie les causes les plus fréquentes : un point peu utilisé dont l'eau a stagné, une antenne ou un bras mort, une consigne de production abaissée, un débit de bouclage insuffisant ou une vanne fermée, un mitigeur qui mélange de l'eau froide, une isolation dégradée. La cause retenue, ou l'absence de cause identifiée à ce stade, est notée avec les éléments qui la fondent : autres points relevés, température au retour de boucle, réglages constatés.
En fonction de la cause retenue, l'action corrective décidée par le responsable est décrite précisément : purge du point jusqu'à stabilisation, remontée de la consigne de production, réouverture d'une vanne ou réglage du bouclage, remplacement d'un flexible ou d'un mitigeur, choc thermique ou désinfection du réseau. La date, l'auteur et, le cas échéant, le prestataire intervenu sont indiqués. Si l'action nécessite de condamner temporairement un point ou de prévenir les usagers, la mesure prise est également consignée.
Une nouvelle mesure est réalisée sur le même point, dans les mêmes conditions, après l'action corrective. Si la température revient au-dessus du seuil, la fiche peut être close après information du responsable. Si l'écart persiste, une nouvelle cause est recherchée et une nouvelle action décidée, en ouvrant une fiche complémentaire si nécessaire. Lorsqu'une analyse de légionelle en laboratoire est jugée utile, sa date de prélèvement et son résultat sont reportés avant la clôture.
Le responsable technique ou l'exploitant est informé du dépassement dès sa constatation, par le moyen indiqué dans la fiche. Selon la gravité de l'écart, le type d'établissement et le public accueilli, il lui appartient d'apprécier si d'autres personnes ou services doivent être prévenus, selon les procédures internes et les textes en vigueur, à vérifier pour votre situation. Le point concerné peut être relevé plus fréquemment pendant la période qui suit.
La fiche est conservée dans le carnet sanitaire, avec le relevé initial et la mesure de vérification, pendant la durée de conservation retenue par l'établissement, à vérifier selon les textes en vigueur. Elle est signée par l'auteur du relevé, par la personne qui a réalisé l'action corrective et par le responsable qui clôt le dossier. Signature de l'auteur du relevé : (nom, date). Signature de l'intervenant : (nom, date). Signature du responsable : (nom, date).
LegioSuivi aide les établissements et les exploitants à tenir leur carnet légionelle, relever les températures des réseaux d'eau chaude sanitaire et prouver leur conformité en cas de contrôle.
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